Polpo - Russell Norman de ingrediënten puur

de ingrediënten puur

alleen topkwaliteit en smaak in elk gerecht

In dit boek deelt Joris zeventig van zijn favoriete Franse recepten

Met meer dan 250 recepten – van grapefruit tot bergamot en van Mexicaanse sopa de lima tot Britse lemon curd – laat dit boek zien hoe veelzijdig citrus in de keuken is

traditie en liefde

Polpo - Russell Norman de ingrediënten puurPolpo van Russell Norman neemt je mee naar het bruisende Veneti, waar kleine bordjes en grote smaken de hoofdrol spelen. Met zijn stijlvolle recepten en charmante verhalen voel je je meteen thuis in de wereld van de bacaros. Denk: knapperige cicchetti, fluweelzachte risotto en een goed glas wijn erbij. Dit boek is een ode aan de kunst van simpel, elegant genieten.