Bianco Montanaro, Vermouth (zwart/goud label) Scheurebe braam en frisheid

braam en frisheid

Aan deze kant van de appellatie vinden we meer een mineralen spel terug in de wijn

De neus is expressief en elegant

de damp komt van de wijn en vermengt zich met de kruiderij

gemiddeld 3 tot 4 jaar gerijpt in het solera systeem

Bianco Montanaro, Vermouth (zwart/goud label) Scheurebe braam en frisheidDeze prachtige Vermouth komt uit het oorsprongsgebied van deze drank, Piemonte. De oude traditie van het maken van deze drank is hier evident, en levert een ongekende complexiteit op. Zeer ambachtelijke werkwijze: Moscato wordt versterkt, en er wordt een vat grotendeels mee gevuld. Bovenin het vat wordt een net gehangen met daarin een variteit aan kruiden en smaakmakers. Overdag gaat dit vat naar buiten en wordt opgewarmd door de zon, de damp komt van