Koks en kelners Nicolas Juncker Vanaf het moment dat Jim

Vanaf het moment dat Jim voor het eerst op het voetbalveld staat

Samen met een groep vertrouwelingen beginnen de broers noodgedwongen aan een avontuurlijke zeereis

En tot overmaat van ramp worden ze dit keer gevolgd door documentairemakers

poëzie ziet achter het raam en zijn wijsheden en humor deelt met anderen

en begint te twijfelen aan zijn bestemming

Koks en kelners Nicolas Juncker Vanaf het moment dat JimOp restaurant gaan is een feest. Maar niemand heeft het over de koks, kokkinnen, kelners en kelnerinnen. Dit boek vertelt de geschiedenis van dat alomtegenwoordige, maar onzichtbare horecapersoneel. Koks waren letterlijk onzichtbaar. In hun ondergrondse, oververhitte keukens leverden ze een dagelijkse strijd tegen de klok en de steenkooldampen. Maar ook het zaalpersoneel was in zekere zin onzichtbaar. In de klassensamenleving van voor de Tweede