Pietro Zardini Valpolicella DOC Klet Brda voor optimale kleur en tannine

voor optimale kleur en tannine

De naam van deze zoete rode wijn is de afgelopen eeuw spontaan ontstaan onder de Veronese wijnmakers

maar wel bij de kwaliteit van een Amarone in de buurt komt

De wijn rijpt vervolgens voor 6 maanden op eiken houten vaten

Daarnaast worden alle druiven voor deze wijn uitsluitend met de hand geoogst

Pietro Zardini Valpolicella DOC Klet Brda voor optimale kleur en tannineVoor deze klassieke Valpolicella worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt. De druiven worden traditioneel gevinifieerd in roestvrijstalen tanks voor 15 20 dagen. Daarna krijgt de wijn nog 8 10 maanden houtrijping in grote eikenhouten vaten. Aromas: kers, bosbes & stro