valpolicella doc 2025 tommasi W4447_sconto10 affina per oltre due anni

affina per oltre due anni sui lieviti

note di leviti e panificazione

colore giallo paglierino carico con sfumature leggermente ambrate

Il Brunello di Montalcino DOCG di Col dOrcia viene quindi invecchiato per tre anni nelle grandi botti di rovere prima dellimbottigliamento e viene tenuto in cantina un anno prima delluscita sul mercato

le quali vengono spumantizzate secondo il metodo Charmat-Martinotti

valpolicella doc 2025 tommasi W4447_sconto10 affina per oltre due anniRosso rubino di buona intensit alla vista. Fresco e fruttato allolfattiva, caratterizzato da sentori di ciliegia e fragola. Lassaggio si dimostra in linea con il naso, fragrante ma equilibrato, connotato da una buona persistenza. Armonico, equilibrato e gentile, il Valpolicella DOC, della cantina Tommasi, pensato e ottenuto per essere goduto da giovane. Fermenta per sette giorni in botti di acciaio inox, matura ancora in acciaio per circa quattro