carignano del sulcis riserva doc rocca rubia 2023 santadi Sparkling La biodinamica e il lavoro

La biodinamica e il lavoro sui lieviti conferiscono struttura senza pesantezza

Ottimo in abbinamento alla frittura di pesce

ed è composto da una parte di vini di riserva

per poi lasciar emergere anche evidenti sfumature sapide

è volto a esaltare le caratteristiche del territorio e la naturalezza del vino

carignano del sulcis riserva doc rocca rubia 2023 santadi Sparkling La biodinamica e il lavoroRosso rubino, impenetrabile. Al naso emergono note fruttate di more, mirtilli, echi di cuoio e liquirizia, sentori di mirto e spezie dolci; al palato vellutato, strutturato, equilibrato e persistente. Il Carignano del Sulcis Riserva "Rocca Rubia" prodotto dalla cantina sarda Santadi utilizzando solo uve carignano provenienti dai vigneti aziendali pi vocati. In seguito alla vendemmia manuale e alla fermentazione in acciaio inox, il vino viene travasato