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si opera il raffreddamento del vino da 16-20°C a 0°C
erbe aromatiche e liquirizia
è vinificato e affinato in rovere e
questo vino matura 18 mesi in tonneaux e botte grande
offre un lunghissimo e meraviglioso specchio di bevibilità
alto adige chardonnay doc 2025 elena walch BF_NataleALL-17-21_sconto20 si opera il raffreddamento delGiallo paglierino brillante e luminoso alla vista. Al naso offre un bouquet fruttato e contraddistinto in particolare da note esotiche e tropicali di banana matura, poi arricchite da delicate sfumature floreali. Il sorso elegante, ben equilibrato nella spalla acida e di ottima persistenza. La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di propriet che in affitto. Uno Chardonnay che vuole raccontare tutta la tipicit
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