Santokumes, 19 cm De magnetische buitenlaag van de

De magnetische buitenlaag van de 3-laags constructie zorgt voor directe inductiegeleiding

Alleen een nieuwe plank vraagt iets meer aandacht: royaal inwerken bij eerste gebruik en dit de eerste maand drie keer herhalen

waardoor warmte verloren gaat

Alle vier zijn gemaakt van Duits 1

licht roodbruine tint

Santokumes, 19 cm De magnetische buitenlaag van deJapanse techniek, Duits staal, dagelijks gebruik Het SOPHIOR santoku van 19 cm combineert de brede, rechte snijlijn van een Japans mes met de robuustheid van Duits 1. 4116 roestvast staal. De naam santoku () betekent letterlijk drie deugden; Japanse bronnen lezen dat als drie toepassingen, namelijk vlees, vis en groenten. Het brede lemmet maakt het gemakkelijk om gesneden ingredinten op te scheppen en naar de pan te bewegen. Het mes is gesmeed uit n