Description

Prodotto secondo il metodo Martinotti

ma con un’anima fresca e moderna

allevate nella parte sabbiosa del vigneto

Si abbina perfettamente con piatti di mare come delle linguine allo scoglio o con un tagliere di formaggi non stagionati

Persistenza agrumata e finale lievemente tostato

alto adige pinot bianco doc versalto 2024 alois lageder W23-MH-rose Prodotto secondo il metodo MartinottiSi presenta alla vista di un bel giallo paglierino. Il naso aromatico, con rimandi alla mela gialla e alla pesca a polpa bianca. Sfumature minerali completano lolfattiva. In bocca di buon corpo, scorrevole, ben lavorato nella spalla acida e di buona persistenza. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, riposo per nove mesi sulle fecce fini, parte in acciaio e parte in botti di legno: i passaggi sono semplici e lineari, ma rispettati

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