Description

Chardonnay & Pinot Noir druiven

lichte vleesgerechten

gegrild vlees of stoofschotels

gekneusde rooibos en fynbos aroma’s verrijken het smaakprofiel

rijpe appel en perzik

La Caprichosa Verdejo - Rueda wit vlees Chardonnay & Pinot Noir druivenVinificatie Aan de basis van deze indrukwekkende cuve vinden we met zorg geselecteerde verdejodruiven, afkomstig van oude wijnstokken die staan aangeplant op een arme voedingsbodem. De stokken wortelen daardoor extra diep en bereiken zo interessante voedingstoffen, wat bijdraagt aan een grote smaakcomplexiteit. De druiven krijgen een koude schilweking, gevolgd door een koele en langzame vergisting. De wijn rijpt vervolgens nog drie maanden op de fijne

Exchange/Return Notes