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crostacei nobili e piatti piccanti
Interessante con i calamari ripieni
La Conca Tre Pile è il nome di un particolare versante della Bussia interamente vitato a barbera con piante che arrivano fino a 45 anni di età
collocandosi quasi allapice della piramide qualitativa dellampia gamma prodotta dall'azienda agricola Fantinel
Il terroir conferisce ai vini caratteristiche straordinarie
spumante metodo martinotti extra brut riserva del governatore 2025 bortolomiol fix22dic crostacei nobili e piatti piccantiNel bicchiere ha un colore cangiante tra il giallo paglierino e il verdolino; il perlage finissimo e persistente. Il naso caratterizzato da richiami leggeri di crosta di pane, pasticceria secca, pompelmo e ananas. Allassaggio decisamente secco e fresco, con una sapidit che allungo il sorso sul finale. Giuliano Bortomiol stato sempre affascinato dalla ricerca e dalla sperimentazione: lorigine di questa Riserva del Governatore si cela proprio nel lavoro
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