Description

- Mata da Alegria

krijgt een nieuwe naam en identiteit en leert te zwijgen over zijn Joodse afkomst

voor broodjesbeginners en doorgewinterde thuisbakkers

Verschillende teksten zijn zo rijk aan ondertonen dat ze meer op poëzie lijken dan op hoofdstukken in een roman

het was zijn natuur

Inmaken en bewaren Michiel Schierbeek - Mata da AlegriaOntdek de ambacht van inmaken en bewaren met de belangrijkste conserveringstechnieken voor het beste resultaat. De geur van versgemaakt jam die zachtjes borrelt op het fornuis, een kelder vol met kleurrijke weckpotten: inmaken en bewaren is een ambacht dat al eeuwenlang wordt beoefend. Maar hoe doe je het veilig en met het beste resultaat? In dit boek ontdek je de belangrijkste conserveringstechnieken, van wecken en fermenteren tot drogen en inleggen

Exchange/Return Notes