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e la malolattica si svolge durante il mese di Novembre
Da provare con petto di faraona saltato in padella
delicato e prezioso
Al naso esprime affascinanti note salmastre e leggermente vegetali
La fermentazione e la successiva maturazione a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in botti di legno di varia grandezza
nebbiolo d alba doc 2016 gian luca colombo 149424 Natale-2dic-21dic-sconto15 e la malolattica si svolgeColore rosso rubino. Al naso si esprime con note evolute di frutti rossi e sentori floreali. Al palato si presenta di buona struttura, profondo, equilibrato e di ottima persistenza. Il Nebbiolo d'Alba DOC di Gian Luca Colombo fermenta in acciaio a temperatura controllata e affina in botte grande, tonneaux usati e ceramica. Armonico, corposo e di grande pienezza, un vino dalla beva invitante, scorrevole e ben articolata. Vi conquister. Ottimo in
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