Aníbal de Otero Los Fornos 2016 Mousserend rijping in stalen tanks gedurende

rijping in stalen tanks gedurende 9 maanden

Very high limestone content with occasional sections containing gravel and iron oxide

dichte tranen baden in het glas en laten een grote complexiteit aan aroma's achter

geroosterde noten

vol en gestructureerd

Aníbal de Otero Los Fornos 2016 Mousserend rijping in stalen tanks gedurendeMenca centenaria Kersenrood met granaatrode accenten. In de neus komen intense fruitaroma's naar voren, met name van rijpe kersen, verweven met aromatische kruiden en balsamico dennentonen, typisch voor de oude Menca. De afdronk heeft een progressie van kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. De smaak is licht en zijdezacht. Hij combineert de smaak van rood fruit gekruid met munt, met een licht bittere afdronk en rokerige en kruidige nasmaken. Een zeer