Gruyere AOP 20 maanden Weight:250 g het beste met een goede

het beste met een goede cider of Calvados worden gegeten

Het resultaat is fenomenaal

dus de naam beschrijft de houtwallen rond de weilanden die zo kenmerkend zijn voor het landschap van de Gelderse Vallei

Smaak gras

lees- en doeboek

Gruyere AOP 20 maanden Weight:250 g het beste met een goedeDeze bergkaas wordt gemaakt tussen de maanden juni en september, door kleine onafhankelijke kaasmakers in St Ursen, vlakbij Fribourg. Er wordt gebruik maakt van zeer traditionele methoden en materialen. Deze Gruyere wordt gemaakt van ongepasteuriseerde melk en rijpt minimaal 20 maanden.. De smaak lijkt sterk op Comt of Beaufort maar voelt zachter in de mond met fruitige tonen, noten, romig en vers gras kruiden. Ingredinten zout 0%, stremsel(dierlijk)