Lismore Chardonnay 2022 Vondeling gerijpt in een combinatie van

gerijpt in een combinatie van 225L eiken vaten

boeiende en delicate wijn

Natuurlijk fermentatie met een combinatie van 50% ontsteelde druiven en 50% hele trossen

Deze aroma’s komen ook in de mond samen met een subtiele gerookte toets met als hoogtepunt een opmerkelijk lange afdronk

Cabernet Sauvignon (52%)

Lismore Chardonnay 2022 Vondeling gerijpt in een combinatie vanLismore Chardonnay 2022 100% Chardonnay De vintage van 2021 was een evenwichtig jaar in Greyton. Warme, droge weersomstandigheden gedurende de hele rijpingsperiode hielpen de ziekten in de wijngaard verminderen. Maar de koelere nachten hielpen de rijpingstijd te verlengen en de zuurtegraad in evenwicht te houden. Voldoende regen zorgde ervoor dat de wijnstokken gezond waren en dat de oogst droog was. De druiven werden met optimale rijpheid geplukt en