Pierrick Harang "Les Bulles de Balthazar" Brut Nature niet-wijn De wijn rijpt vervolgens nog

De wijn rijpt vervolgens nog 9 maanden verder op een mix van Amerikaanse en Franse eik

Op de prachtige heuvels van Montefalcione maakt de inmiddels 5de generatie deze 100 % aglianico

De 2021 vintage heeft meer 'bite' dan gebruikelijk

Je serveert deze fruitige

Deze premiumwijn van de gekende bodega is vernoemd naar Angélica Zapata

Pierrick Harang "Les Bulles de Balthazar" Brut Nature niet-wijn De wijn rijpt vervolgens nogPierrick Harang koos voor Languedoc Roussillon: hij vindt het een boeiende regio die niet gebonden is aan bepaalde tradities of stijlen. Het geeft hem een soort van carte blanche en heel wat mogelijkheden wat druivenrassen betreft. Je kan het een beetje zien als nieuwewereldwijnen binnen Frankrijk. Hier levert hij een biologische bubbel af op basis van chardonnay. Een krokante, frisse schuimwijn uit het zuiden van Frankrijk die je ontkurkt van het