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dove accompagna con stile diverse tipologie di tartine e finger food
che a formaggi di media stagionatura
riposa per due mesi sulle fecce nobili
salsicce ai ferri
è ottimo con un filetto di manzo alla griglia
susumaniello del salento rosato 2025 varvaglione BF_classico17-1_sconto35 dove accompagna con stile diverseRosato chiaro. Si riconoscono al naso echi di fiori bianchi, note di fragolina, lampone, sentori di spezie dolci; al sorso fresco, fruttato, equilibrato. Prodotto dalla cantina Varvaglione, il Susumaniello Ros ottenuto utilizzando esclusivamente l'omonimo vitigno locale. Dopo la vendemmia avviene una breve criomacerazione, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento viene svolto per alcuni mesi in acciaio: il risultato un
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