Mosaico de Baco | Albillo Mayor 2021 De wijn is vergist op

De wijn is vergist op eikenhouten vaten en heeft 10 jaar sur latte gerijpt in de fles

Their specialty is the Sauvignon grape

De druiven voor deze wijn komen voor 75% van het plateau en 25% staat onder aan de heuvels

Het “warme” microklimaat

maar er staat ook cariñena (ter plekke 'samsó genoemd)

Mosaico de Baco | Albillo Mayor 2021 De wijn is vergist opDe kleur van deze Albillo Mayor is goudgeel en de geur zeer intens! Mooie tonen van wit fruit, kruidigheid en toast. In de smaak tropisch fruit, zacht en een perfecte balans. De afdronk is lang met nuances van houtaroma's, na een rijping van 7 maanden in Frans Eiken. De zuren zijn zeer zacht. De druiven komen van wijngaarden rond Baos de Valdearrados op 930 meter hoogte en de druivenstokken zijn 40 80 jaar oud. Kortom; een zeer bijzondere en speciale