Pangmat från Silsjönäs Allan Rydén en av den skyggaste och

en av den skyggaste och vaksammaste av bäckens alla innevånare

det rätt hanterande

och de kan inte hämta en julgran

En av hans deviser är att vilt ska vårdas hela vägen från skogen till köket

Läsaren erbjuds generöst och insiktsfullt såväl kunskap kring havsöringsfiske i allmänhet som direkta tips till att etablera kontakt med den störste bland havsöringar - på dess egen hemort i Emån

Pangmat från Silsjönäs Allan Rydén en av den skyggaste ochHr i Silsjns finns rvaror i massor, nt och flskktt, viltktt, flodkrftor, delfisk, svamp och skogens guld: myrbr (hjortron). Jag vill frmedla min knsla fr maten, middagar med slkt och vnner i trdgrden och min krlek fr Norrland. Jag vill visa p ett enkelt stt hur man gr ngot extra av vra fina norrlndska smaker och upplysa om vikten av bra och nrproducerade rvaror. Hr r jag uppvxt och bor idag i ett av grdens tre hus, dr vi tillsammans r tre generationer