Gauby Mel Rouge Igp Côtes Catalanes, 2022 Fortemasso där Chenin Blanc trivs i

där Chenin Blanc trivs i ett svalt klimat med stor variation mellan dag och natt

lera och den torra garriguen ger druvor med både koncentration och friskhet

Här får du en Chablis Grand Cru 2021 som öppnar med citrus

väl lagrade ostar som comté eller mimolette passar också fint

Slottets läge på grus och lera bidrar till vinernas kombination av kraft och finess

Gauby Mel Rouge Igp Côtes Catalanes, 2022 Fortemasso där Chenin Blanc trivs iGauby 2022 Grenache frn Roussillon bjuder p djup, friskhet och mineralitet, formad av schistjordar och den varma, torra sydfranska solen. Om vinet I Ctes Catalanes i Roussillon arbetar Gauby ofta med gamla stockar, lga skrdeuttag och ett biodynamiskt tnk som sker balans snarare n kraft fr kraftens egen skull. Kombinationen av schist och kalksten ger naturlig spnst och mineralitet, samtidigt som de bl och rda druvorna, Grenache, Syrah och Carignan, fr