Sangiovesens karakteristiska körsbärstoner ledsagas av inslag av läder
Vinet har fått en kort uppfostran i betongtankar eller neutrala ekfat
En så här ung och strukturerad Beaucastel i dubbelmagnum vinner mycket på att dekanteras generöst – gärna 2–3 timmar i karaff för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna
Marguets viner är idag eftertraktade av entusiaster världen över för sitt koncentrerade uttryck
kall inledande maceration och försiktiga omrörningar för att behålla parfym och textur
Jacquesson Cuvée 743 Brut Magnum Alexandre Filaine Sangiovesens karakteristiska körsbärstoner ledsagas avJacquesson Cuve 743 Brut Magnum r en karaktrsfull, torr champagne baserad p rgng 2015 hr i geners magnumflaska, perfekt fr fest och lagring. Med sin kombination av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier, spontanjst p stora trfat och buteljerad utan dosage, erbjuder den en kompromissls, terroirdriven stil. Cuve 743 tillhr Jacquessons hyllade 700 serie, dr varje cuve speglar en specifik rgng frstrkt med ldre reservviner fr extra djup och komplexitet.