Cavallotto, Barolo Bricco Boschis, 2019 Kistler Vineyards Jäsning sker med inhemsk jäst

Jäsning sker med inhemsk jäst i träkar eller betong för att bevara druvtypicitet och energi

inte minst för deras arbete med Blanc de Blancs från Côte des Blancs

mogen frukt och en diskret sötma som ger både bredd och precision

elegant sammanvävt med toner av viol

eller lätt kryddade rätter med citrus

Cavallotto, Barolo Bricco Boschis, 2019 Kistler Vineyards Jäsning sker med inhemsk jästCavallotto Barolo Bricco Boschis 2019 r en uttrycksfull och klassisk Barolo frn en av Castiglione Fallettos mest respekterade producenter. Den kombinerar omedelbar charm med den struktur och djup som gr Nebbiolo frn Bricco Boschis s eftertraktad, och har redan nu en fin ppenhet samtidigt som den br p lng lagringspotential. Smakprofil I glaset visar vinet en elegant, ljusrd till tegeltonad kant som signalerar att det redan r p vg in i ett fint