Denna Brunello är en perfekt följeslagare till långkokt vilt
textur och en tydlig autolytisk komplexitet från lång lagring på jästfällningen
vitlök och rostade grönsaker
trivs Chardonnay särskilt bra på jordar med kalksten och lera
Doften bjuder på en förförisk bouquet av röda bär
Domaine Vaisse Aphyllante Igp Pays D'herault - Magnum 1,5L, 2022 Le Macioche Denna Brunello är en perfektDomaine Vaisse 2022 Grenache, Syrah och Mourvdre frn Languedoc visar djup, elegans och kalkstensprgel frn Hraults varma, torra lgen. Om vinet Domaine Vaisse arbetar ekologiskt i Languedoc, nrmare bestmt i Pays dHrault, dr kalksten och lera ger viner med bde ryggrad och frschr. Fr en blandning som denna, med Grenache, Syrah och Mourvdre, handlar mycket om att hitta balansen mellan solmognad och struktur. Den hr typen av jordmn brukar ge bra drnering,