R. Pouillon Champagne Extra Brut Les Chataigniers 2020 E. Guigal djup och den kalkrika precision

djup och den kalkrika precision som gör området så lockande

För ett mer traditionellt uttryck i Bordeaux-stil är lammracks eller confiterad anka mycket fint

Den mörka frukten och de mjuka tanninerna gör också att det fungerar fint till ankbröst eller andra fågelrätter med mer djup i smaken

ackompanjerade av örter

Vingårdarna på Falkenstein ligger mellan 600 och 900 meters höjd

R. Pouillon Champagne Extra Brut Les Chataigniers 2020 E. Guigal djup och den kalkrika precisionR. Pouillon Champagne Extra Brut Les Chataigniers 2020 r en uttrycksfull och karakterstark rgngschampagne gjord uteslutande p Pinot Meunier. Vinet r skapat som ett slags motkulturvin, dr producenten medvetet lyfter fram en druva som lnge sttt i skuggan av Chardonnay och Pinot Noir i Champagne. Resultatet r en ovanligt personlig, torr och gastronomisk champagne med tydlig knsla av ursprung. Smakprofil I glaset visar Les Chataigniers 2020 en ljus