Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2021 Evangile där Cabernet Sauvignon vanligtvis ger

där Cabernet Sauvignon vanligtvis ger ryggrad och mörk frukt

Det är också väldigt fint till getost

I den här delen av Bordeaux är jordmånen ofta avgörande

Idag fortsätter familjen Gauby att bygga vidare på den filosofin

Det fungerar också fint till smörstekt gös

Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2021 Evangile där Cabernet Sauvignon vanligtvis gerPedesclaux Cabernet Sauvignon 2021 frn Pauillac visar Bordeaux i ett elegant, modernt uttryck med mrk frukt, struktur och klassisk precision. Om vinet Pedesclaux ligger i Pauillac, dr Cabernet Sauvignon trivs srskilt bra i den grusiga jorden som ger druvorna drnering och mognad med fin struktur. Hr blandas Cabernet Sauvignon ofta med Merlot och Cabernet Franc, vilket ger bde ryggrad och en mjukare, mer aromatisk sida. Lget i Bordeauxs vnstra strand,