där grus och lera ger bra dränering men också en tydlig förmåga att hålla kvar värme och fukt under säsongen
då kommer 2022:ans precision bäst till sin rätt
I Bourgogne Rouge blir den inställningen extra tydlig
Maison Castagnier Jerome arbetar i en Bourgogne-tradition där ursprung och nyans är viktigare än kraft
I Côte des Blancs arbetar Larmandier-Bernier med Chardonnay i kalkrika lägen där krita och kalksten ger vinerna den där strama
Valandraud 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Domaine Dancer Vincent där grus och lera gerValandraud 2021 Merlot frn Saint milion visar Bordeaux i modern, djup stil, med mogen frukt, silkeslen struktur och elegant ek. Om vinet Valandraud 2021 kommer frn Saint milion i Bordeaux, dr Merlot ofta trivs srskilt bra i de ler och kalkrika jordarna. Hr kompletteras druvorna av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon, och den blandningen ger bde mogen frukt, ryggrad och aromatisk precision. Jordmnen med lera, kalksten och sandig grus hjlper till att