- Der gødes med biodynamisk kompost produceret på vingården baseret på gødning fra økologisk certificerede gårde
som virker beskyttende på vinen og gør det muligt at undgå svovling indtil aftapning
men også med den karakteristiske syrenote typisk for Barbera
lokalt udviklingskooperativ
garrique samt lidt terroir af jord og kridt
Aszú Tokaj 6 Puttonyos, Tokajicum, 2018 mellemfyldig rødvin - Der gødes med biodynamiskUden tvivl den mest dle af de ungarske dessertvine. Hver cremet, tyktflydende slurk br nydes respekt, for det sker kun 4 gange pr. rti, at der er nok delrdne druer til at kunne lave Tokaj Asz. Denne 6 puttonyos har en restsukker p 191 g L. Duft af abrikos, mango, hvid peber, honning og en smule mineralitet. I smagen er den sd med krydret syre og noter af mango, appelsinskal, honning. Slges i 50 cl flaske. ###SPLIT### Uden tvivl den mest dle af de