Callets minder om små chokoladedråber og er særdeles velegnede
Tekniske data: Stiksensor: diameter 1
Til fremstilling af værdifuld spiseolie er solsikkens frø en særlig vigtig oliefrø
ganacher og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil
Et vidunderligt tilbehør til bløde oste med rødskimmel
Beni Wild Harvest Bolivia 66 %, bitter couverture, callets, Original Beans, økol sub-kochgeschirr Callets minder om små chokoladedråberDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og den krsne konfekture og overbeviser med et rent, afbalanceret aromaprofil. CH BIO 006 Delikate noter af blomster, honning, abrikos og jasminte Ingredienser: direkte indkbte vilde kakaobnner, r rrsukker, kakaosmr, Mrk chokolade lavet af hndplukket vild kakao fra Beni savannen i det bolivianske Amazonas. Beni er en sjlden vild kakaosort, der vokser p kakaoerne i Itenez flodbassinet og