Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 Magnum Sæson Teksturen er tæt

Teksturen er tæt

To my mind

som bare skal opleves

Inglenook Estate går tilbage til 1879 da Gustave Niebaum - en finsk søkaptajjn og vin-connoisseur ankom til Rutherford i Californien for at etablere en vingård som kunne konkurrere med de bedste europæiske vingårde

Og resultatet er også oppe i skyerne

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 Magnum Sæson Teksturen er tætFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og