Clos Saint Jean er høstet i hånden og der er kælet for alle detaljerne
som ifølge Pierre selv giver mindelser om øverste hylde i Paulliac
asphalt and a light marine influence
Efter presning og fermentering får vinen lov til at modne 15 måneder på franske egefade
der har et langt og stolt liv foran sig
Château Talbot 2015 Smagekasser Clos Saint Jean er høstetChteau Talbot 2015 er Saint Julien p den charmerende mde. Den har ikke brug for at rbe hjt den lokker i stedet med klassisk Bordeaux aroma: solbr, kirsebr, cedertr, grafit og et strejf af viol. Der er en moden, mrk frugt i centrum, men ogs friskhed nok til, at det hele fles levende. I munden er den rund og imdekommende, men med nok rygrad til at holde sammen p festen. Tanninerne er blde, men stadig faste, og der er en saftig syre, som lfter smagen og