2023 Riesling Pinot Meunier solmodne citroner og citronkoncentrat

solmodne citroner og citronkoncentrat

Savagnin 'Vieilles Vignes' er lavet på sous voile-metoden - altså uden opfyldning

som PGKT22 'V' at afslutte det hele med

passet nænsomt gennem årtier af en ældre vinbonde

og vinen bliver ufiltreret tappet for at bevare renheden

2023 Riesling Pinot Meunier solmodne citroner og citronkoncentratGrnne urter, citronmelisse og moden gul frugt vlter op af glasset, men det er ikke nogen bld og venlig riesling, du har med at gre. Tvrtimod. I munden er der fuld spnding: krystalklar frugt, trnhj syre og en sitrende, nsten salt mineralitet. Teksturen er tt og levende som et let elektrisk std p tungen og afslutningen str knivskarpt med citrus, kalk og et let urtet bid. Druerne er hstet i hnden, spontangret og lagret i 18 mneder p fulde grrester i